Terça-feira — Carbonara

Clássico romano, intenso e reconfortante.

Ingredientes: massa, guanciale, gema de ovo, pecorino romano, pimenta preta.

Quarta-feira — Puttanesca

Vibrante e salgado, com profundidade mediterrânica.

Ingredientes: massa, tomate, anchovas, alcaparras, azeitonas, alho, salsa.

Quinta-feira — Gnocchi alla Sorrentina

Suave e indulgente, gratinado no forno com sabores do sul de Itália.

Ingredientes: gnocchi de batata, tomate, mozzarella, manjericão, parmesão.

Sexta-feira — Impepata di Cozze

Simples, direto e cheio de caráter, como se pede ao mar.

Ingredientes: mexilhão, pimenta preta, alho, azeite, salsa, limão.